Cacau de cogumelo

O uso de cogumelos na dieta remonta a centenas de anos, com civilizações antigas usando cogumelos específicos para suas propriedades medicinais, como aumentar a imunidade e reduzir o estresse. As misturas modernas de cacau de cogumelos combinam essa sabedoria tradicional com a ciência moderna para fornecer uma bebida deliciosa e saudável. Essa mistura não apenas tem o rico sabor do cacau, mas também incorpora os benefícios à saúde dos cogumelos, como aumentar a imunidade, melhorar a função cognitiva e aliviar o estresse. Um dos principais ingredientes da mistura de cacau de cogumelos é o cacau em pó, rico em flavonóides e possui efeitos protetores antioxidantes e cardiovasculares. A escolha de pó de cacau orgânico de alta qualidade é essencial para garantir os benefícios à saúde do produto.

Aqui estão alguns dos cogumelos comumente usados ​​nas misturas de cacau de cogumelos:

Reishi Powder: tem efeitos calmantes e imunomoduladores, pode ajudar a aliviar o estresse e melhorar a saúde geral.

Chaga Powder: rico em antioxidantes, ajuda a aumentar o sistema imunológico e reduz a inflamação.

O leão do pó de leão: possui funções cognitivas benéficas, pode promover a saúde do cérebro e os efeitos neuroprotetores.

Cordyceps em pó: conhecido por aumentar a energia e a resistência, ajuda a melhorar a eficiência da utilização de oxigênio do corpo.

Pó de cauda de peru: tem efeitos imunomoduladores e ajuda a manter a saúde intestinal.

Maitake Powder: ajuda a regular o açúcar no sangue e é bom para a saúde cardiovascular.

Shiitake Powder: tem efeitos imunomoduladores e aumenta as defesas do corpo.

Os seguintes requisitos são necessários para a seleção de matérias -primas para a mistura de cacau de cogumelos:

Matérias -primas de cogumelos

Seleção de espécies: os cogumelos medicinais comuns incluem cordyceps, crina de leão e reishi. Cada um desses cogumelos tem benefícios únicos à saúde. Por exemplo, Cordyceps é conhecido por melhorar a energia e a resistência, a crina de Lion ajuda a melhorar a função cognitiva, e Reishi pode aliviar o estresse e aumentar a imunidade.

Requisitos de qualidade: podemos fornecer produtos de cogumelos orgânicos, se necessário. Além disso, a qualidade do pó de cogumelos também é muito importante. Tanto o processo de secagem quanto o processo de moagem devem ser realizados em um ambiente limpo e higiênico para garantir o uso de pó de cogumelos limpos e reter todos os nutrientes e fibras alimentares dos cogumelos.

Matérias -primas de cacau

Cacau em pó: o cacau em pó é um dos ingredientes importantes da mistura de cacau de cogumelos. De acordo com os padrões relevantes, o teor de manteiga de cacau do pó de cacau não deve ser inferior a 20% (calculado com base em matéria seca) e o teor de umidade não deve exceder 7%. O pó de cacau orgânico de alta qualidade não apenas tem um gosto melhor, mas também é rico em flavonóides, que têm efeitos protetores antioxidantes e cardiovasculares.

Mistura de cacau-açúcar: se o pó misto contiver uma mistura de cacau-açucaria, o teor de cacau em pó também é necessário. Por exemplo, cacau adoçado ou pó de cacau adoçado não deve conter menos de 25% de cacau em pó (calculado em uma base seca).

Outros ingredientes

Adoçantes: adoçantes naturais como mel e xarope de bordo podem ser selecionados. Esses adoçantes não apenas aumentam a doçura do pó misto, mas também adicionam sabor natural ao produto.

Especiarias: para enriquecer o sabor, algumas especiarias, como extrato de baunilha e canela, também podem ser adicionadas. Essas especiarias não apenas aumentam o sabor da bebida, mas também podem trazer benefícios adicionais à saúde.

Teste de qualidade e certificação

Testes de terceiros: os produtos devem ser testados por terceiros para garantir que não haja contaminantes e a concentração de ingredientes ativos atenda aos padrões. Isso ajuda a garantir que os produtos comprados pelos consumidores sejam seguros e confiáveis ​​e possam realmente exercer seus benefícios à saúde.

Orgânico certificado: escolha ingredientes de cogumelos que são certificados orgânicos com base em suas necessidades. Orgânico certificado significa que esses ingredientes seguem rigorosos padrões ambientais e de segurança durante o cultivo e o processamento, sem o uso de pesticidas e fertilizantes químicos, garantindo assim a pureza e a segurança do produto.

1. Selecione e prepare cogumelos
Selecione cogumelos: escolha cogumelos frescos que não são podres ou mofados. A maturidade dos cogumelos também é importante, e os cogumelos médios-maduros são geralmente selecionados porque têm um conteúdo mais equilibrado de nutrientes e substâncias bioativas.
Lavar cogumelos: limpe suavemente os cogumelos com uma toalha ou pano úmido para remover a sujeira e as impurezas na superfície. Tente evitar enxaguar diretamente com a água, pois os cogumelos absorverão muita água e afetarão o processo de secagem subsequente.

2. Cogumelos secos
Secagem natural: você pode optar por deixar os cogumelos ao sol para secar naturalmente, mas essa etapa não é necessária.
Use um secador ou forno: corte os cogumelos em pedaços pequenos e coloque -os uniformemente na bandeja do secador, colocando a temperatura para cerca de 43 graus (110 graus F) para secagem. Se estiver usando um forno, defina a temperatura na configuração mais baixa, geralmente cerca de 65 graus (150 graus F) e mexa os cogumelos regularmente para garantir que a água evapora uniformemente. O processo de secagem pode levar várias horas até que os cogumelos estejam completamente secos e nítidos.

3. Esmague os cogumelos
Crush: Coloque os cogumelos secos em um moedor de café, liquidificador ou processador de alimentos e moa um pó fino. Se você tiver uma grande quantidade de cogumelos, é recomendável fazer isso em lotes para obter melhores resultados.
Penela: peneire o pó de cogumelo moído através de uma peneira de malha fina para garantir que o pó seja bom e uniforme. Quaisquer peças grandes que não passem pela peneira podem ser devolvidas ao liquidificador e continuaram a moer.

4. Armazenando o pó de cogumelo
Recipiente de armazenamento: Transfira o pó de cogumelos para um recipiente hermético, como uma jarra de vidro com uma tampa apertada. Armazene o recipiente em um local frio e escuro, longe da luz e do calor, para ajudar a preservar o valor nutricional do pó de cogumelos.

Aprimoramento imune

Reishi: melhora a função imunológica e reduz o estresse.

Tail da Turquia: suporta saúde intestinal e resposta imune.

Cordyceps: aprimora a atividade dos glóbulos brancos e suporta a regulação imune.

Humor e aprimoramento cognitivo

Leão janta: promove a produção do fator de crescimento nervoso (NGF), melhora a atenção, o foco mental e a memória.

Cacau: Melhora o fluxo sanguíneo para o cérebro, melhora o humor e a função cognitiva.

Efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios

Chaga: Rico em antioxidantes, reduz o estresse oxidativo.

Cacau: Rico em flavonóides, tem efeitos antioxidantes.

Apoio à saúde intestinal

Vários cogumelos medicinais: contêm polissacarídeos que promovem um microbioma intestinal equilibrado.

Tail da Turquia: suporta um microbioma intestinal saudável.

Alívio do estresse e relaxamento

Reishi: tem um efeito calmante, ajuda a aliviar o estresse e a ansiedade.

Fornece suporte energético

Cordyceps: Aumenta a utilização de oxigênio e a produção de trifosfato de adenosina (ATP), aumentando a força e a resistência.

Vitamina B12: ajuda a converter alimentos em energia, mantendo os níveis de energia.

Saúde Cardiovascular

Cacau: Rico em flavonóides, apóia a saúde cardiovascular.

Promove a saúde geral

Ingredientes sinérgicos: os ingredientes do cacau de cogumelos misturam sinergicamente para apoiar a saúde geral.

 

 

01

Indústria de alimentos

Alimentos assados: pode ser usado para fabricar produtos assados, como pão, biscoitos, bolos, etc., agregando sabor exclusivo e valor de saúde a eles.

Bebidas prontas para beber: ela pode ser usada para fazer bebidas prontas para beber, como chocolate quente e bebidas energéticas, que são convenientes para os consumidores desfrutarem a qualquer momento e em qualquer lugar.

Barras de energia e aveia: adicione as barras de energia e a aveia para fornecer aos consumidores uma opção deliciosa e saudável de café da manhã ou lanche.

 

02

Indústria de Suplementos de Saúde e Nutrição

Imunonhancer: use as propriedades imunomoduladoras dos cogumelos para fazer suplementos de aprimoramento imunológico.

Enhancer da função cognitiva: com a ajuda do efeito de aprimoramento cognitivo de cogumelos como a juba do leão, desenvolve suplementos nutricionais relacionados.

Suplemento energético: combine as propriedades de suporte energético de cogumelos, como cordyceps, para fazer suplementos energéticos.

 

03

Indústria de cosméticos

Produtos naturais para cuidados com a pele: o pó de cogumelos é rico em antioxidantes e compostos polifenólicos, que têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios e podem ser usados ​​para criar produtos naturais para cuidados com a pele, como máscaras, essências e cremes.

 

04

Indústria de catering

Cafés e restaurantes: cafés e restaurantes podem usar cacau em pó de cacau de cogumelos para fazer bebidas especiais, como café com leite de cogumelo, mocha de cacau de cogumelo, etc., para fornecer aos clientes uma nova experiência de sabor.

Pratos criativos: usados ​​para fazer pratos criativos, como bolo de cacau de cogumelos e brownie de cacau de cogumelos, combinando saúde e delícia.

As pessoas que seguem um estilo de vida saudável: a mistura de cacau de cogumelos combina os benefícios à saúde do cacau e uma variedade de cogumelos medicinais. É adequado para aqueles que prestam atenção à alimentação saudável e desejam consumir mais nutrientes em sua vida diária.

Pessoas que precisam melhorar a imunidade:Cogumelos como Reishi e Turquia Tail são ricos em beta-glucanos, que podem regular o sistema imunológico e aumentar a atividade das células imunes.

Pessoas que precisam aliviar o estresse:Reishi tem um efeito sedativo significativo e pode ajudar a aliviar o estresse e a ansiedade, deixando as pessoas calmas e relaxadas.

Pessoas que precisam melhorar a função cognitiva:A juba de Lion contém compostos bioativos que promovem a produção de fator de crescimento nervoso (NGF), o que ajuda a melhorar a atenção, a concentração mental e a memória.

Atletas e entusiastas do fitness:O cordyceps pode aumentar a utilização de oxigênio e aumentar a produção de trifosfato de adenosina (ATP), aumentando assim a força e a resistência física.

Pessoas que precisam melhorar a saúde cardiovascular:Os flavonóides no cacau podem melhorar a circulação sanguínea e diminuir a pressão arterial e os níveis de colesterol, apoiando assim a saúde cardiovascular.

Pessoas que precisam melhorar a saúde intestinal:Os vários cogumelos na mistura de cacau cogumelos contêm polissacarídeos que promovem o equilíbrio do microbioma intestinal, o que pode ajudar a melhorar a saúde intestinal.

É importante observar que, embora a mistura de cacau de cogumelos seja segura para a maioria das pessoas, as seguintes pessoas precisam ser cautelosas:

Pessoas alérgicas a cogumelos:Se você é alérgico a certos cogumelos, pode ter uma reação adversa à mistura de cacau de cogumelos contendo esses cogumelos.

Mulheres grávidas ou que amamentam:Atualmente, há pesquisas limitadas sobre a segurança dos cogumelos medicinais para mulheres grávidas ou que amamentam, por isso é recomendável consultar um médico antes do consumo.

Pessoas com doenças autoimunes:Certos cogumelos podem estimular o sistema imunológico, que pode agravar a condição de pessoas com doenças autoimunes.

Pessoas que estão tomando imunossupressores:Como os cogumelos têm efeitos de aumento imunológico, eles podem interferir nos efeitos dos imunossupressores.

Pessoas com doenças sanguíneas ou tomando medicamentos anticoagulantes:Cogumelos como Ganoderma lucidum podem ter efeitos anticoagulantes e podem interagir com medicamentos anticoagulantes.

Vantagens de matérias -primas de cogumelos

Fonte de matérias-primas de alta qualidade:

A Shaanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd. Exibe estritamente matérias-primas de cogumelos de alta qualidade para garantir que sejam cultivadas organicamente e livres de resíduos de pesticidas. A empresa coopera com várias bases de plantio de cogumelos de alta qualidade para garantir a frescura e a pureza das matérias-primas.

Rica variedade de cogumelos:

A empresa usa uma grande variedade de cogumelos, incluindo cordyceps, crina de leão, reishi etc. Cada cogumelo é cuidadosamente selecionado para garantir seus benefícios exclusivos para a saúde.

Vantagens de produção do pó de cogumelo

Tecnologia avançada de secagem e esmagamento:

A Shaanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd. usa a tecnologia avançada de secagem e esmagamento para garantir que a textura do pó de cogumelos seja fina e uniforme, maximizando a retenção de nutrientes de cogumelos. Essa tecnologia pode efetivamente impedir a perda de nutrientes e garantir a alta qualidade do produto.

Controle rigoroso de qualidade:

A empresa está equipada com um centro avançado de análise de controle de qualidade, usando uma variedade de equipamentos de ponta, como espectrometria de massa plasmática indutivamente acoplada (ICP-MS), espectrometria de massa de cromatografia gasosa (GC-MS), cromatografia líquida de alta desempenho (HPLC), etc., para garantir a qualidade e a estabilidade do pó de cogumelos.

Características do produto

Sem açúcar adicionado:

A mistura de cacau de cogumelos produzida pela Shaanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd. não adiciona açúcar refinado, mas usa adoçantes naturais como o açúcar de coco, que não apenas atende às necessidades da doçura, mas também evita a ingestão excessiva de açúcar.

Livre de cafeína:

Comparado com as bebidas tradicionais com cafeína, a mistura de cacau de cogumelos não contém cafeína, portanto, não causará palpitações ou problemas de sono.

Propriedades do Adaptogen:

Os vários cogumelos do produto têm propriedades de adaptogênio, que ajudam o corpo a se adaptar ao estresse e a manter o equilíbrio.

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