O que é resveratrol e onde é encontrado

 

 

 

Método de extração de plantas naturais

Use uvas, nó e amendoins como matérias -primas para extrair e separar o resveratrol bruto e, em seguida, purifique -o. As principais tecnologias de extração bruta incluem extração de solvente orgânico, extração alcalina e extração enzimática. Novos métodos, como extração assistida por microondas, extração supercrítica de CO2 e extração assistida por ultrassom. O objetivo da purificação é separar principalmente os isômeros cis e trans do resveratrol e resveratrol do resveratrol bruto para obter trans-resveratrol trans. Os métodos comuns de purificação incluem cromatografia, cromatografia em coluna de sílica gel, cromatografia em camada fina, cromatografia líquida de alto desempenho, etc.

 

Método de síntese

Como o conteúdo do resveratrol nas plantas é muito baixo e o custo de extração é alto, o uso de engenharia química, biológica, genética e outros métodos para produzir resveratrol tornou -se um meio indispensável em seu processo de desenvolvimento. A reação de Perkin, a reação hech e a reação de hormer de Witting são métodos químicos relativamente maduros para sintetizar o resveratrol, com rendimentos de 55,2%, 7 0}%e 35,7%, respectivamente. A tecnologia de engenharia genética é usada para controlar ou melhorar a via de biossíntese do resveratrol para obter cepas de plantas de alto rendimento; Métodos como o uso de mutagênese para selecionar linhas celulares de alto rendimento podem aumentar o rendimento do resveratrol em 1,5 ~ 3,0 vezes.

 

 

Benefícios para a saúde do resveratrol

Efeito antioxidante: o resveratrol tem uma forte capacidade antioxidante, pode eliminar os radicais livres (como ânions superóxido, radicais hidroxila, etc.), ativar enzimas antioxidantes e induzir a expressão de enzimas antioxidantes.

Efeito anti-inflamatório: o resveratrol pode inibir as respostas inflamatórias, afetando várias vias de sinalização (como a via do ácido araquidônico, o fator nuclear κB (NF-κB), etc.).

Efeito de proteção cardiovascular: pode relaxar os vasos sanguíneos, regular o metabolismo lipídico, inibir a agregação plaquetária e a peroxidação lipídica, protegendo assim o sistema cardiovascular.

Efeito anticâncer: tem um efeito inibitório em uma variedade de células cancerígenas, pode induzir apoptose de células cancerígenas e inibir o crescimento do tumor.

Efeito antibacteriano: possui atividade antibacteriana contra uma variedade de bactérias e fungos, pode inibir a formação de biofilmes e aumentar o efeito dos antibióticos.

Efeito antienvelhecimento: pode atrasar o envelhecimento e prolongar a vida por anti-oxidação, reduzindo a inflamação e a apoptose celular.

Efeito neuroprotetor: tem um efeito protetor em uma variedade de doenças neurodegenerativas (como a doença de Alzheimer, a doença de Parkinson etc.) e pode melhorar a função neurológica.