Açaí em pó liofilizado-seco

Açaí em pó liofilizado-seco

Açaí em pó-liofilizado premium com alto valor antioxidante ORAC. Produzido em instalações certificadas cGMP e ISO22000. Fornecimento a granel de suplementos, bebidas e formulações cosméticas. Etiqueta-limpa, sem{6}}transportadora. Comparação entre liofilizado e-seco por spray-incluída.
Fonte latina: Euterpe badiocarpa
Aparência: Pó roxo
Quantidade mínima: 1kg
Aplicação: Suplementos Alimentares, Farmacêuticos, Alimentos e Bebidas
Certificados: Orgânico, cGMP, HACCP, FSSC22000, ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, FDA
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Descrição
Parâmetros técnicos

 

Açaí em pó-liofilizado – orgânico disponível|Alto-ORAC|Fornecedor a granel

 

Nosso pó de açaí liofilizado-seco é feito de frutas frescas e madurasEuterpe oleráceafrutas colhidas na América do Sul e processadas usandoliofilização-a baixa temperatura-para preservar o máximo de nutrientes, cor, aroma e atividade antioxidante. Comsem operadoras, sem maltodextrina e com uma cor púrpura naturalmente profunda, é o ingrediente preferido paraprodutos nutricionais premium, misturas de superalimentos, bebidas funcionais, gomas, cápsulas, comprimidos, eaplicações cosméticas.

Como fabricante certificado comOrgânico, cGMP, HACCP, FSSC22000, ISO22000, FDA, Halal e Kosher, fornecemos fornecimento a granel estável para marcas globais, fabricantes contratados e desenvolvedores de formulações.

 

Informação Botânica

Nome latino: Euterpe olerácea / Euterpe badiocarpa

Parte usada:Fruta

Aparência:Pó roxo fino

Método de secagem:Liofilizado-seco (baixa temperatura)

Solubilidade:Água-solúvel

Quantidade mínima:1kg

Entre em contato agora para cotação

 

 

Principais recursos

 

√ 100% liofilizado-seco– Sem transportador, sem maltodextrina

√ Valor antioxidante ORAC extremamente alto

√ Rico em antocianinas e polifenóis

√ Cor roxa profunda e sabor natural de frutas vermelhas

√ Certificado orgânico USDA/UE

√ Ideal para formulações-de rótulo limpo

√ Fornecimento em massa com qualidade estável e preços competitivos

 

Por que escolher açaí em pó liofilizado-para seu produto?

 

Nosso processo liofilizado-mantém90–98% dos nutrientes originais da fruta, incluindo antocianinas, flavonóides, ácidos graxos e vitaminas. Isso faz do açaí-liofilizado o padrão ouro paranutricionais e de beleza premium-de-formulações internas.

✔Maior potência antioxidante
✔Maior intensidade de cor
✔ Melhor perfil de sabor
✔ Sem diluição de transportador
✔ Mais estável na produção de cápsulas/comprimidos
✔ Suporta posicionamento de rótulo-orgânico e limpo

Contate-nos hoje para obter COA detalhado

 

Açaí em pó liofilizado- vs spray-seco

 

Comparação-lado a{1}}lado

Categoria Açaí em pó liofilizado-seco Spray-de açaí seco em pó
Temperatura −40 graus a −50 graus 160–200 graus
Retenção de nutrientes ★★★★★ (90–98%) ★★☆☆☆ (50–70%)
Nível antioxidante (ORAC) Muito alto Moderado
Aditivos Nenhum (transportadora-gratuita) Geralmente contém maltodextrina
Cor e aroma Muito natural, roxo profundo Cor mais clara, aroma mais fraco
Melhor para Suplementos premium, alimentos-de rótulo limpo, cosméticos Bebidas em pó-com foco no custo
Preço Mais alto Mais baixo

 

Conclusão

Se sua marca tem como alvonutracêuticos premium, suplementos orgânicos ou alimentos funcionais-de alto valor, o açaí em pó liofilizado oferece resultados significativamente melhores em eficácia e valor de marketing.

 

Composição Nutricional e Ingredientes Ativos

 

1. Antocianinas (principalmente cianidina-3-glicosídeo)
Principais recursos:alta capacidade antioxidante, pigmento roxo natural.

2. Polifenóis (catequina, epicatequina, ácido elágico, ácido ferúlico)
Principais recursos:perfil flavonóide diversificado.

3. Ácidos graxos saudáveis ​​(ômega-3, 6, 9)
Principais recursos:raro entre as frutas.

4. Fibra dietética
Principais recursos:fibra solúvel + insolúvel.

5. Vitaminas e Minerais
Principais recursos:Complexo-A, C, E, B, Mg, K, Mn, Fe, Zn.

 

Benefícios funcionais e aplicações industriais

 

Nosso pó de açaí liofilizado-premium oferece vários benefícios funcionais-com respaldo científico e é altamente versátil em todos os setores:

Benefícios funcionais (baseados-na ciência):

Proteção Antioxidante:Rico em antocianinas e polifenóis com alto valor ORAC.

Suporta resposta inflamatória saudável:Contribui naturalmente para o equilíbrio da função fisiológica.

Suporte digestivo e benefícios de fibra:Promove o conforto intestinal e ajuda a manter a saciedade em formulações-de controle de peso.

Vitalidade da pele e anti{0}}envelhecimento:Ideal para formulações de beleza-de-interior.

Energia e suporte metabólico:Os fitonutrientes apoiam o equilíbrio energético e a função metabólica.

Suporte Cognitivo:Polifenóis e antioxidantes ajudam a apoiar a saúde do cérebro.

 

Aplicações em todos os setores

Indústria Usos típicos
Nutracêuticos e suplementos Cápsulas, comprimidos, gomas, pós efervescentes, misturas de superalimentos
Fabricação de alimentos e bebidas Pós para smoothies, bebidas instantâneas, bebidas prontas para consumo, pré-misturas para sobremesas, barras e cereais
Beleza e cuidados pessoais Pós de beleza funcionais, Máscaras para a pele, Formulações cosméticas antioxidantes

 

Etapas básicas de fabricação

 

Escolhendo: Selecione frutos maduros de açaí para colher.

Lavagem:Remova as impurezas da superfície da fruta.

Polpação:Descasque os frutos do açaí lavados.

Pré-congelamento:Pré-congele a polpa em temperatura baixa para prepará-la para a liofilização-.

Liofilização-secadora:Liofilização-em um ambiente a vácuo para remover a umidade e ao mesmo tempo reter os nutrientes.

Esmagamento:Esmague ultrafinamente os pedaços de açaí-liofilizados para obter pó de açaí-liofilizado.

 

Especificações

 

Aparência:Pó roxo fino
Tamanho da malha:98% passam na malha 80
Umidade: <5.0%
Cinzas: <5.0%
Solubilidade:100% solúvel em água

 

Metais Pesados:

Chumbo (Pb):<2.0 ppm

Arsênico (As):<2.0 ppm

Cádmio (Cd):<1.0 ppm

Mercúrio (Hg):<0.5 ppm

 

Limites Microbianos:

Contagem total de placas:<1,000 cfu/g

Levedura e Molde:<100 cfu/g

E. coli: negativo

Salmonela: Negativa

 

Embalagem, armazenamento e logística

 

Opções de embalagem Armazenar Logística

Saco de papel alumínio de 1kg

Tambor de qualidade alimentar-de 5kg / 10kg / 20kg

Armazene em local fresco e seco

Evite calor, luz solar e umidade

Expressar: <100kg, 3–5 days

Frete aéreo:100–1000kg, 5–7 dias

Frete marítimo:300kg+, ~30 dias

 

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Serviço porta{0}}a{1}}fácil de retirar as mercadorias

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precisa-se de corretor de liquidação

De avião

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Perguntas frequentes

 

Q1. O que torna o açaí em pó-liofilizado melhor do que o açaí-seco em spray?

A liofilização-preserva mais antioxidantes, mantém a cor natural e não contém maltodextrina.

Q2. Esse açaí em pó é orgânico?

Sim. As certificações orgânicas do USDA e da UE estão disponíveis.

Q3. O pó se dissolve bem em água?

Sim, é finamente moído e totalmente solúvel-em água.

Q4. É adequado para suplementos como cápsulas e gomas?

Sim. O açaí Carrier-free liofilizado-seco é ideal para formulações de suplementos premium.

Q5. Você pode fornecer COA, MSDS, declarações de alérgenos e certificados orgânicos?

Sim,-toda a documentação está disponível para pedidos em grandes quantidades.

 

Sobre Jiuyuan Biotech (Por que nos escolher)

 

Shaanxi Jiuyuan Biotecnologia Co., Ltd.

Fábrica de 70.000 m²

6 linhas de produção

6,000+ toneladas de capacidade anual

13+ anos de experiência em fabricação

Passado3 anos sem nenhuma reclamação não resolvida

Centro de P&D com laboratórios de HPLC, UV, GC e microbiologia

About SHAANXI JIUYUAN BIOTECH01

Certificações:
cGMP, HACCP, ISO9001, ISO22000, FSSC22000, USDA/EU Orgânico, FDA, Halal, Kosher.

Fornecemos centenas de marcas nutracêuticas globais, fabricantes terceirizados e empresas alimentícias.


 

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Referências:

1.Laurindo, LF, et al. (2023).Açaí (Euterpe oleracea Mart.) na saúde e na doença: uma revisão crítica.Nutrientes. Revisão de evidências in vitro, in vivo e clínicas sobre as propriedades antioxidantes e anti{1}}inflamatórias do açaí. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9965320/.

2. Peris, CS, et al. (2018).Análise de antocianinas extraídas do fruto do açaí.Artigo PLoS/PMC - classificação e quantificação de antocianinas do açaí e implicações da liofilização. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6079485/.

3. Schauss, AG, et al. (2006).Obtenção e caracterização de antocianinas do extrato seco de Euterpe oleracea (açaí) para preparações nutracêuticas e alimentícias.Jornal de Química Agrícola e Alimentar. Caracterização química chave das antocianinas do açaí. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf0609779.

4. Tonon, RV, et al. (2010).Estabilidade de antocianinas e atividade antioxidante do suco de açaí em pó: efeitos da secagem-por atomização e armazenamento.LWT - Ciência e Tecnologia de Alimentos. Estudo sobre transportadores-de secagem por spray (maltodextrina, goma, etc.) e estabilidade de antocianinas. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996909003895. Ciência Direta

5. Pacheco-Palencia, LA, et al. (2010).Estabilidade química de antocianinas do fruto do açaí (Euterpe oleracea).Química Alimentar. Análise detalhada de derivados de cianidina e estabilidade sob processamento. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814609002209.

6. Flor-Unda, O., et al. (2024).Caracterização físico-química e capacidade antioxidante do açaí (Euterpe oleracea).Relatório científico (PMC). Perfil fitoquímico recente e análise da capacidade antioxidante. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC11476303/.

7. Zhao, J., et al. (2025).Avaliação comparativa entre secagem por pulverização e liofilização-: efeitos na retenção de nutrientes e propriedades funcionais.Revisão de Ciência Alimentar (acesso aberto). Comparação-atualizada-útil entre liofilização-e secagem por pulverização-para nutrientes termolábeis. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC12110876/. PMC

8. Revisão de liofilização-versus secagem-por spray.Barbosa, J., et al. (2015). Comparação da secagem por pulverização, liofilização e secagem convectiva nos atributos de qualidade do produto (cor, retenção de vitamina C, solubilidade). Revisão de Engenharia de Alimentos. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464615002789.

9. USDA.Central de Dados Alimentares.Banco de dados confiável de nutrientes e metodologia para composição de alimentos-do Departamento de Agricultura dos EUA (útil para alegações nutricionais e verificação de rótulos). https://fdc.nal.usda.gov/.

10. Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA).Substâncias adicionadas às listagens de alimentos/GRAS e status de aditivos alimentares.Útil para contexto regulatório e referências GRAS/inventário para substâncias-derivadas do açaí. https://www.fda.gov/food/food-lista de aditivos-petitions/food-additive-status-e https://www.fda.gov/food/generally-reconhecido-seguro-gras/gras-aviso-inventário.

 

Tag: Açaí em pó liofilizado-, China-fabricantes, fornecedores, fábrica de açaí em pó liofilizado

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